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Hemingway Cocktail Bar

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Hemingway Cocktail Restaurant nasce nel cuore di Alba, da secoli “capitale delle Langhe”. Dal 2009 propone ad una affezionata clientela locale e internazionale le celeberrime tipicità del suo meraviglioso territorio. Ecco quindi, base portante del menu i tradizionali tajarin, sottili come un velo, i piccoli ravioli del plin, la prelibatissima e delicata carne di vitello Fassone, da gustare battuta a coltello con un filo d’olio extravergine, e la gustosa tagliata, un vero e proprio must del menu, apprezzata sia dai clienti locali sia dagli stranieri. Ma il menu dell’Hemingway Cocktail Restaurant – che respira un’aria internazionale grazie ai celebri cocktail e drink di Simone – propone anche piatti innovativi, nonché un singolare menu “Easy” richiesto soprattutto dalla clientela “notturna” dei giovani millenials, che apprezzano, dalla mezzanotte in avanti, il meglio delle stuzzicherie cosmopolite: Club sandwich, French toast, Bocadillo, croques, piadine e bruschette.

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